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陜西延安:科技支撐助力洛川蘋果走紅

來源: 發布時間:2016-09-29   點擊數:18032
    車行至洛川的塬上,空氣中散發著蘋果的芳香。極目望去,藏在枝丫間紅彤彤的蘋果,預示著豐收的希望。近日,記者和陜西省洛川縣蘋果生產技術開發辦公室副主任李軍民來到了舊縣鎮洛陽村,看到整個村周圍全是果樹。“5畝蘋果,去年收入8萬元,今年收入有望突破10萬。”71歲的村民陳長建高興地說。
  洛川是陜北蘋果的發祥地,自1947年引進栽植蘋果以來,已擁有60余年的發展歷史。全縣總耕地面積64萬畝,蘋果種植面積達50余萬畝。2015年,全縣蘋果總產量突破85萬噸,蘋果總收入40億元,農民人均蘋果連續四年純收入突破萬元。2015年洛川蘋果品牌價值以55.73億元,位居全國蘋果類第一、水果類第二。洛川蘋果為啥這么“紅”?記者帶著疑問進行了實地采訪。
  洛川蘋果好吃,原因何在?
  技術有規程管理有記錄質量可追溯
  洛川蘋果好吃,原因何在?“源自獨特的自然環境。”洛川縣縣長王明智介紹,洛川被稱作“蘋果之鄉”,自然資源異常豐富,平均海拔、土層厚度、年降雨量、年平均氣溫、晝夜溫差、無霜期、日照時間完全符合蘋果生產7項氣候指標要求,是世界公認的蘋果最佳優生區。這里出產的蘋果色、香、味俱佳。洛川擁有種植蘋果最優良的天然資源,然而,只有好的自然條件還是不夠的。為了提高蘋果的品質和質量,洛川人還想了很多辦法,做了不少努力。近年來,全縣大面積推廣“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”四項關鍵技術,推行果、畜、沼、窖、草“五配套蘋果園”建設。所謂五配套就是果樹下種上三葉草、青草用來喂豬,豬圈旁建有沼氣池,畜肥入池產沼,沼氣照明做飯,節約能源,沼氣渣作為有機肥可施在果樹上,既省了購買肥料的支出,又保證了果品的綠色安全。這些先進技術的推廣極大地提升了蘋果的品質,提高了產量。
  走進洛川縣鳳棲鎮橋西村綠佳源果畜專業合作社。首先映入眼簾的是一片樹勢健壯、樹型整齊、果實累累的蘋果園。合作社負責人黨剛良說:“合作社是全縣生態蘋果種植示范基地,通過土壤改良和種植環境的優化,合作社種植出來的蘋果香味足,甜度能達到17度以上,蘋果含糖量遠遠高于其他果園。“我們是按照歐盟的標準,生產最好的蘋果供給客戶。目前達到了國家綠色生產標準,很多指標也符合歐盟標準。咬上一口這的蘋果,你能聽到酥脆的開裂聲,吃完半小時舔舔嘴唇,還甜呢!”黨剛良對自己的蘋果品質格外自信,他自豪地對記者說:“我的蘋果摘下來就敢讓我娃吃。”
  黨剛良的做法也是洛川果農的普遍做法。給果樹多施糞、豬糞等有機肥,不施化肥,少打農藥,為的就是確保蘋果的質量安全,吃起來更加營養可口。
  好蘋果還得有好技術,記者在洛川縣蘋果信息中心的電子屏幕上看到30多個果園內的實時畫面。這些果園里不僅安裝了可監測大氣、土壤以及日照等11項氣象因子的氣象指標測試儀器,還安裝了可實時監控果園動態的5組攝像頭;生物防蟲、自動灌溉等新技術也用到果園里。技術有規程,管理有記錄,產品有編號,質量可追溯。這些措施讓洛川蘋果成為響當當的金字招牌。
  “洛川蘋果的核心競爭力是優良的內在品質、特別安全的質量水平和洛川蘋果的品牌價值。”洛川縣委書記彭安季說。
  好地怎么長好果?
  強化科技支撐,提升現代果業水平
  科學技術是第一生產力,洛川蘋果要在競爭中取得一席之地,必須改變傳統的經營管理方式,推廣現代化經營管理方式。
  洛川縣蘋果生產技術開發辦公室主任屈軍濤告訴記者,隨著種植面積的逐年擴大,洛川蘋果生產基地老化問題逐漸凸顯。蘋果基地更新改造和優化升級日益迫切,因此他們大力推廣“改老園、有機肥、減密度、精修剪、防病蟲”五項關鍵技術措施,并修訂完善了《洛川蘋果技術規范》,使全縣蘋果生產從苗木培育、建園栽植、標準化管理、蘋果營銷等流程實現標準化管理。同時,還堅持“以果帶畜、以畜促果、果畜結合、循環發展”的思路,抓住百萬頭生豬大縣建設機遇,推動果畜結合生態模式,并配套實施果園種草,枝條循環利用,著力打造綠色有機果品,提升洛川蘋果核心競爭力。
  黨剛良告訴記者,目前合作社有265戶社員,蘋果示范園3500畝。合作社制定了生產操作規范,引導基地社員全面配套實施蘋果高新技術,基地蘋果產量、質量大幅提升。
  從選擇富士為主的優良品種、自繁自育的本土苗木,到創新符合當地的栽培技術、配套全面的基礎設施;從制訂“無公害、綠色蘋果”兩個技術標準到“延安·洛川蘋果十六個技術規范”;從“大改型、強拉枝、巧施肥、無公害”四大技術到全面實施“陽光壯樹、沃土肥園、綠色防控、授粉增色、矮化栽培”現代果業生產新技術,洛川蘋果正一步步由傳統果業向現代果業轉變。
  “為了確保果品質量,洛川始終把安全生產放在首位。在生產過程中,嚴格按照國家標準,大力推廣果畜結合、豆菜輪茬、燈板帶芯等綠色有機新技術,化肥、農藥用量逐年降低,農藥殘留100%合格,蘋果果品質量位居全國前列。去年,洛川縣經國家綠色食品管理中心專家組審核認證,成為全國唯一的整縣通過綠色食品認證的蘋果生產基地縣。”洛川縣農業局一副局長說。
  “洛川蘋果正朝著全面實現種植良種化、技術標準化、產品有機化、生產規?;?、經營產業化、營銷品牌化目標闊步邁進,蘋果產業的生產體系、經營體系、產業體系日臻完善,一二三產業并舉,關聯產業正在全面發展。到2020年,洛川蘋果產業綜合收入有望突破100億元”。洛川縣縣長王明智告訴記者。
  洛川蘋果,正以現代果業發展模式為方向,以科技為支撐,逐步提升著果品品質和品牌形象,引領延安蘋果向新的目標闊步邁進。

 

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